材料（3人分）
キヌア 大さじ2
豆腐 240g
白ネギ 10cm
レタス 3枚
ごま油 大さじ2
白ごま 大さじ2
濃口醤油 大さじ1
米酢 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
にんにく 1片
🌼作り方🌼
【1】 お湯（分量外）を沸騰させた鍋に
キヌアを入れ、パッケージの表記通りゆで、ザルに上げて水気を切って、キヌアを冷ます。
【2】 豆腐はレンジ2分温め水気を拭き取る。
白ネギはみじん切りにして、水にさらしておく。
レタスは一口サイズにちぎる。
にんにくはすり下ろしておく。
【3】 白ネギの水気を拭き取り、ごま油、白ごま、濃口醤油、米酢、鶏ガラスープの素、にんにくを混ぜ合わせる。
【4】 お皿にレタス、豆腐、キヌアを盛り付け、③をかけて完成。
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