材料(4人分)
にんじん 1本
カルピスソフト 小さじ2
卵 1個
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1
カルピスソフトを使った、人参のしりしりです。簡単に出来ます。お弁当にも、普段のおかずにもオススメです。
作り方
[1] 人参を千切りにし、卵を溶いておく。
[2] 熱したフライパンにカルピスソフトを入れて溶かす。
[3] 2のフライパンで1の人参を炒める。
[4] 人参がしんなりしたら1の溶き卵を入れて、更に炒める。
[5] 最後にみりんとお醤油を入れて、味を整える。
■コツ・ポイント
カルピスソフトが完全に溶けてから、人参を入れて下さい。
■このレシピの生い立ち
カルピスソフトの甘酸っぱさと人参の甘みが合うのでは?と思い、作ってみました。