食べて綺麗に！モロヘイヤのヘルシー和風カレー🍽
今日はモロヘイヤを使ったカレーレシピ！
「モロヘイヤのヘルシー和風カレー」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
ルーを使わない簡単レシピ！
カレー粉で簡単に作れちゃいます🤤💓
このカレー、野菜しか使ってません🤭
なのに、旨みたっぷりでとっても美味しいです！
小麦粉も使っていないのでかなりヘルシー！
食べて綺麗になるカレー、、、ですね💓
めんつゆとだしの素を使って和風に仕上げたので、
とってもあっさりと頂けます💓
モロヘイヤのとろとろ感がたまらないです🤤
作る時のポイントは、、、
カレー粉を油でよく炒めること！
とげとげしい香りが、まろやかになるので、
必ずよく炒めてあげてください🤭
ルーを使ったカレーより後片付けもしやすい！（笑）
ヘルシーであっさりな和風カレーなので、
ぜひ作ってみてください💁🏻💓
▷材料（1人分）
・モロヘイヤ 50ｇ
・にんにく ½かけ
・生姜 5ｇ
・白ねぎ 10cm幅
・サラダ油 大さじ1
・カレー粉 小さじ2
・だしの素 小さじ1
・酒 小さじ1
・めんつゆ （2倍濃縮） 大さじ1
・ケチャップ 小さじ1
・ウスターソース 小さじ1
・砂糖 少々
・塩 少々
▷下準備
・モロヘイヤは塩ゆでして刻んでおきます。
・にんにく、生姜、白ねぎは荒みじん切りにしておきます。
▷作り方
①フライパンにサラダ油を入れて軽く熱したら、にんにく、生姜、白ねぎをしんなりするまで炒めます。
②カレー粉を加えて炒めたら、水（180cc）、だしの素、酒、めんつゆ、ケチャップ、ウスターソース、塩、砂糖を入れてひと煮立ちさせます。
③モロヘイヤを加え、サッと火を通したら完成👏🏻💓
お好みで半熟ゆで卵をトッピングしてください❁
スパイシーなものがお好きな方は、
クミンやガラムマサラをプラスで入れても美味しいです🤤
ルーを使わないカレーを作り始めてから、
カレールーはもうずっと買ってません（笑）
ルーって意外と高いし、作る量が多くなるので、
少ない量を作る時にはカレー粉が便利です😊
何より、ルーより美味しい、、（笑）
←あくまでも私の意見です（笑）
ぜひカレー粉カレー作ってみてください💁🏻💓
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