⋆⸜ ストウブで肉吸い ⸝⋆
本日は旦那氏が大好きな
肉吸いを14cmで作りました😄
最初はご飯と食べて、
🧔🏻<最後雑炊のように食べるのが好きなんよ
とのことで、よくリクエスト
される一品です😄
先に牛肉を茹でこぼしし
酒と煮ることで、
臭みなく美味しいスープと
楽しめます♪
私達は翌日食べるので
味もよく染みて美味しい🤤
これから寒くなる時期に
お試しください😊
るるみ
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
Niku sui
Ingredients 2-3 servings
* Sliced beef 200g
* 3 small tofu (90g x 3)
* Chopped green onions
* Dashi soup 400ml
* 2 tablespoons of sake
seasoning
* 2 tablespoons of soy sauce
* 1 tablespoon of oyster sauce
* Mirin 1 tbsp
* 1 teaspoon sugar
① Boil the beef in plenty of hot water, spill it, put it in a colander and rinse it with hot water.
② Add 2 tablespoons of sake to 400 ml of soup stock, add beef when it boils, and simmer on low heat for 10 minutes.
③ Add seasoning, mix well, and add tofu.
④ When it boils, turn it to extremely low heat, cover it and simmer for 10 minutes to complete it!
The next day, the tofu is soaked in flavor and it's more delicious ♪ I don't eat it the day I made it, but the next day
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
ストウブご飯で毎日が美味しい
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𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
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