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娘の為に作った、バター、小麦粉不使用のマフィンです🙏今回はジャムを使って、何回か配合変えて作ってみました🙏
レシピメモがわりに投稿させてください𖧷
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バター、小麦粉不使用！
【お好きなジャムで、ジャムマフィン】
《材料》(6個分)
卵 1個
てんさい糖(砂糖) 40g
豆乳 60g
米油 40g
米粉 100g
ベーキングパウダー 5g
ジャム 50g
《作り方》
①ボウルに卵、てんさい糖、豆乳、米油を入れてよく混ぜる。
②①のボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
その後ジャムを入れて混ぜる。
③マフィン型に②の生地を流し入れる。
④180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。
𖠰𖠰ジャムはお好きなものを使ってください。
この日はマーマレードジャムを使用しました。
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