鶏むね肉のスパイス豆腐カレー レシピ

鶏むね肉のスパイス豆腐カレー🐓 材料(1人前) 鶏むね肉皮なし150g 玉ねぎ1/4 にんじん30g カレー粉大さじ1 にんにく1片 生姜5g ガラムマサラ小さじ1/3 水100ml 塩胡椒 豆腐1丁300g オリーブオイル小さじ1 鶏むね、にんじん、玉ねぎをみじん切りにして 塩胡椒、オリーブオイルで炒める。 いい感じになったらカレー粉、水、にんにく生姜すりおろしを 入れて全体を混ぜたら完成! 豆腐は粉々にして炒めて水分を飛ばし 米の代わりにする。 前にやったスパイスカレーの豆腐バージョン! カレー粉のカレーだとカロリーが抑えられます🐓 豆腐を使えば糖質を抑えてタンパク質アップ💪