茹でて塩揉みするだけの簡単なサラダです！
手順
- ①胡瓜を薄切りに、白菜は白い部分は角切りに、葉の部分は食べやすい大きさに切る。
- ②沸騰した鍋に塩をひとつまみ入れて、胡瓜と白菜を2〜3分程茹でる。
- ③茹であがった胡瓜と白菜をボウルに入れて、塩を少々かけて揉む。
- ④揉んだ胡瓜と白菜を冷蔵庫に入れて、5分程冷やす。
- ⑤冷やした胡瓜と白菜を皿に盛り付け、もう一度塩をかけて完成！
投稿者からのコメント
【ポイント】
最後にかける塩はちょっと多めのほうが美味しいです。
冷蔵庫で冷やす時、5分経っても温かさが残っていたら冷やし続けてください。
白菜は茹ですぎるとシャキシャキ感が無くなってしまうので気をつけてください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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