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シンプル味が我が家の定番さつまいもの炊き込みごはん レシピ・作り方

シンプル味が我が家の定番さつまいもの炊き込みごはん レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 1合
  • さつまいも
    小1本(100g)
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • 160cc位目安

手順

  • さつまいもは洗って水けをキッチンペーパーでふきとり、2センチ角位に切る。
  • お米を洗って20分程吸水させる。
  • 釜にお米を入れ、一度水を捨て、炊飯器の1合の線を目安に水を入れる。酒、塩、切ったさつまいもを入れ、炊飯器のスイッチを入れる。※早炊きコースでもOKです。
  • 炊きあがったらよくかき混ぜてお茶碗に盛ります。

投稿者からのコメント

きっかけ いつものさつまいもの炊き込みご飯のレシピです。 日本酒のほのかな香りが気にいっています。 おいしくなるコツ 新米を使用する場合は、水の量を減らしてください。 古米の場合は、水の量を増やしてください。 黒ゴマなど加えても可。 酒は、料理酒ではなく日本酒などを使うこと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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