生姜かりんとう。

■コツ・ポイント 黒糖も、ぜひご参照ください。 ■このレシピの生い立ち 生姜味を作りたかったので。 ーーーーーーーー おうちで簡単！正統派の黒糖かりんとう。の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（作りやすい分量） 小麦粉★ 100g ベーキングパウダー★ 小さじ1/2 砂糖★ 大さじ1 塩★ 小さじ1/4 黒ゴマ★ 大さじ2 サラダ油 適宜 卵 小1個 黒砂糖 60g 水 大さじ1 ーーーーーーーー おうちで簡単！正統派の黒糖かりんとう。のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ボウルに★の材料を全部入れムラのないようによく混ぜる。よくときほぐした卵を加え、ゴムベラでよく混ぜる。 [2] 手でひとまとまりになるように軽くこねたら（ちょっと粉っぽくても大丈夫）ラップにきっちり包み冷蔵庫で30分程度休ませる。 [3] 2をラップで挟んで（打ち粉してもOK）薄く（2㎜くらい）伸ばし、幅2㎜くらいのおそば状に包丁で切る。長さはお好みで。 [4] 180度に熱したきれいな油に3を入れ、キツネ色で音が全くしなくなるまで揚げる。（味見してカリっというくらいまで） [5] 黒砂糖と水を鍋に入れ、砂糖が溶けて透明になったら、4を入れて火を止め、空気に触れるように鍋をあおって砂糖を絡める。 [6] 表面が少し粉化してきて少しべたついている状態で、バットに散らばるようにあけて、冷ませばデキアガリ。 [7] これは長さが5㎝くらいです。 おいしくデキマシタ、召し上がれ～♥