材料 （4人分）
カレールー
1/2箱
鶏肉
1パック
じゃがいも
大1個
にんじん
1個
たまねぎ
1/2個
にんにく
1片
牛乳
400cc
水
100cc
バター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉、じゃがいも、にんじんは1口大に、たまねぎは薄く切っておく。にんにくはみじん切りにしておく。
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鍋にバターを熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
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鶏もも肉とたまねぎを焼き目がつくまで炒め、じゃがいもとにんじんも加えて3分ほど炒める。
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牛乳と水を加えて20分煮込み、火を止めてからカレールーを加えて混ぜる。
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火をつけ、1時間ほど弱火で煮込む。
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お皿に分量外の雑穀米を盛り、カレールーをかけ、分量外の卵とパセリをトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
カレーをアレンジしたくて♪
おいしくなるコツ
一晩寝かせるともっと美味しくなります(*^^*)水だけで作るよりも牛乳を加えることで、乳本来の甘みやコクが出ます✨牛乳:水＝4:1がBest❤️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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