おきらくぷれーとおかず【2023.10.4】

今日はたまごサラダ以外はお魚系メニューで揃えてみました🐟️ 【作り方】 ・たまごコーンサラダ…茹で卵をフォークでつぶして軽く「スパイス喜」をまぶす。コーン(缶詰)を加えてマヨネーズで味を整えて、盛付け時にパセリを散らす。 ・揚げかまぼこ(ささがきゴボウ天)の胡麻チーズ焼き…揚げかまぼこをキッチンペーパーで包んで軽くレンチンして油抜きをする。一枚を４等分に切って、スライスチーズといり胡麻を乗せてトースターで焼く。 ・ふんわりえびカツ(冷凍食品)…袋に表示されているレンジの加熱時間より少し短めにチンして、トースターに移して焼いてサクッとさせる。 ・鰤の甘辛焼き…鰤の切り身の水分をとって米粉をまぶして、米油を熱したフライパンで焼いていく。両面に焼き色がついたら蓋をして中まで火を通し、酒・みりん・醤油・砂糖を混ぜたタレをフライパンに回し入れて絡めて味付けする。 ・魚肉ソーセージとピーマンの炒め物…乱切りにした魚肉ソーセージとピーマンをオリーブオイルで炒めて、スパイス喜で味付けする。 ※揚げかまぼことえびカツは同時にトースターで焼きました。 #プレートランチ #ランチプレート #プレートおかず #おかずプレート #簡単レシピ #お弁当のおかず