空芯菜とひき肉のオイスターソース炒め

空芯菜とひき肉をオイスターソースで炒めました。ごはんがすすむ一品です！　 作り方 [1] 空芯菜は葉と茎に分けて、茎は3cm長さに、葉はざく切りにする。 [2] にんにくはみじん切りに、唐辛子は種を取り除く。 [3] Aを混ぜあわせておく。 [4] フライパンにサラダ油を入れにんにく、唐辛子を入れ、 [5] かおりがしてきたらひき肉を入れ炒める。 [6] ひき肉の色が変わってきたら、空芯菜の茎を入れ炒める。 [7] さらに空芯菜の葉を入れ炒める。 [8] 全体に火が通ったら4の合わせ調味料を回しかける。 [9] 調味料をさっと絡めて、 [10] お皿に盛り、出来上がり！ ■このレシピの生い立ち 塩味やにんにく風味の炒めものが多いので、違う味の空芯菜炒めを作ってみました。