材料 （2人分）
空芯菜
1束
豚ひき肉
150g
にんにく
1かけ
唐辛子
1本
A オイスターソース
大さじ1
A 酒
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 塩、こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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空芯菜は葉と茎に分けて、茎は3cm長さに、葉はざく切りにする。
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にんにくはみじん切りに、唐辛子は種を取り除く。
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Aを混ぜあわせておく。
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フライパンにサラダ油を入れにんにく、唐辛子を入れ、
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かおりがしてきたらひき肉を入れ炒める。
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ひき肉の色が変わってきたら、空芯菜の茎を入れ炒める。
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さらに空芯菜の葉を入れ炒める。
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全体に火が通ったら4の合わせ調味料を回しかける。
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調味料をさっと絡めて、
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お皿に盛り、出来上がり！
投稿者からのコメント
空芯菜とひき肉をオイスターソースで炒めました。ごはんがすすむ一品です！
■このレシピの生い立ち
塩味やにんにく風味の炒めものが多いので、違う味の空芯菜炒めを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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