青唐辛子の醤油漬け。
毎年おヒゲさまのご友人から
頂いていた醤油漬け。
青唐辛子の辛みが醤油にうつって
焼いたお肉や炒飯、和風パスタに
使ってもアクセントになります。
冷奴にも！ご飯にも🍚
今年はなかなか会えずですし、
青唐辛子がお安く買えたので
作ってみました。
青唐辛子を輪切りにして、
みじん切りのニンニク、生姜と
保存容器に入れて醤油に漬けます。
昆布を入れるとマイルドに。
漬けたては辛み爽やか！
⚠️青唐辛子を切るときは手袋必須です〜😲
🐈 🧤 🐈 ⚠️ 🐕 🧤 🐕
🌕 🌕 🌕 🌕 🌕 🌕 🌕
先日のおにぎり坊やの目は
これでした。
なんて目だ😵
さめた目をして熱く見る
1日に（どんなだ）なりますように〜
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