カリカリ梅としらすのおにぎり レシピ・作り方

材料(2人分) 温かいごはん 320g カリカリ梅(種抜き) 30g 釜揚げしらす又はちりめんじゃこ 25g ゆかり 小さじ1/2
作り方 [1] カリカリ梅は、大きめのみじん切りにする。 [2] ボウルにご飯・カリカリ梅・しらす・ゆかりを加えサックリと切るように混ぜ合わせる。 [3] 4等分にして崩れない程度にふんわり握って完成。 [4] ※お茶碗にラップを敷き、ご飯を入れてラップごと握るとポロポロこぼれなくて握りやすいですよ♪ きっかけ カリカリ梅が好きすぎておにぎりにしました。 おいしくなるコツ 食べた時にほろっと解れる程度に、ふんわり握るのが美味しくなるコツです。