豆と根菜のシーフードグラタン

■このレシピに使われている商品 サラダに！まめ根菜ミックス [下準備] シーフードミックスは水に少しつけ解凍しキッチンペーパーで水分をふき取り「サラダに！まめ根菜ミックス」は水分を切っておきます。 ■作り方 ①熱したフライパンにバターを溶かして、シーフードミックスを中火で炒めます。 ②清酒を振りかけてアルコール分が飛んだら「サラダに！まめ根菜ミックス」と生クリームを加え、ひと煮立ちさせます。 ③茹であがったマカロニを加え塩、胡椒、コンソメの素を加えて再びひと煮立ちさせます。 ④グラタン皿に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつく程度に焼いたら出来上がり。 ■ワンポイントアドバイス サラダに！まめ根菜ミックスはすでに食べられる状態ですのであまり煮込まなくてもOKです。