材料(1人分)
肉じゃが 30g×2
パン粉 大匙4~5
粉チーズ 大匙2
粗挽き黒胡椒 適宜
作り方
[1] アルミホイルにパン粉、粉チーズ、胡椒を広げます。オーブントースターで狐色になるまで焼きます。途中1.2回混ぜると焼きムラが少なくていいです。
[2] 肉じゃがは夕食の残りやお惣菜を利用してください。肉じゃがをラップに包み手で軽くもんで粗くつぶします。(水分が多い肉じゃがならパン粉を少し混ぜるといいと思います。)
[3] ②を丸く丸めて①の上を転がします。手でパン粉を押さえつけるようにして落ち着かせながら、丸く成型します。
きっかけ
残り物で作りました。