材料
トマト
(中〜大)1個
玉葱
(中)1/2個
ピーマン
1個
★ケチャップ
大匙2
★オリーブオイル、ポッカレモン
小匙2
★塩
小匙1/2〜
★チリパウダー(なけれはブラックペッパー)
たっぷり
手順
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玉葱はみじん切りにしてから水にさらし、水気を絞ります。トマト、ピーマンもみじん切りにします。
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全てボウルに入れて★も加えて良く混ぜます。塩、チリパウダー又はブラックペッパーで味を調整し、完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チリパウダーをいれることで、本格サルサソースに。なかなか家庭にない香辛料ですが、チリパウダーはおすすめ。どうしてもチリパウダーがない場合は、本格サルサ感は少なくなりますが、ブラックペッパーや塩で味の調整をすれば十分美味しいソースに。
■このレシピの生い立ち
しばらく冷蔵庫で眠らせてしまったトマトさんの救済に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。