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旬のアレが主役！
たけのこの和風グラタン
先日、ストーリーズで
たけのこの好きな食べ方を質問したら
【グラタン】という回答があって
面白そうだなぁと思って作ってみました！
（アンケートに答えてくださったみなさん、
ありがとうございました😆）
たけのこをグラタンに入れるって
意外じゃないですか？😳
私の中で和食か中華っていうイメージだった
たけのこですが、
グラタンにしたらめちゃくちゃ美味しい〜‼️
新発見💡
たけのこのグラタン、
美味しかったので
ぜひ作ってみてください✨
【材料】
タケノコの水煮 250g
しめじ 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
むきえび（冷凍）...50g
薄力粉...大さじ3
牛乳...200ml
◎味噌...大さじ1
◎塩こしょう...少々
バター...20g
ピザ用チーズ...適量
【作り方】
① タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにし、
しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
玉ねぎは薄切りにする。
②中火に熱したフライパンでバターを溶かし、えびと①の具を炒める。
③玉ねぎがしんなりしたら火を止め、
薄力粉をふるい入れて全体になじませる。
再び火をつけ、牛乳と◎を加えて混ぜ、
とろみがつくまで加熱する。
④耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせて
220度のオーブンで15〜20分ほど
様子を見ながら焼き色がつくまで焼く。
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→ @usagi.point2018
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