旬のアレが主役! たけのこの和風グラタン

, 旬のアレが主役! たけのこの和風グラタン 先日、ストーリーズで たけのこの好きな食べ方を質問したら 【グラタン】という回答があって 面白そうだなぁと思って作ってみました! (アンケートに答えてくださったみなさん、 ありがとうございました😆) たけのこをグラタンに入れるって 意外じゃないですか?😳 私の中で和食か中華っていうイメージだった たけのこですが、 グラタンにしたらめちゃくちゃ美味しい〜‼️ 新発見💡 たけのこのグラタン、 美味しかったので ぜひ作ってみてください✨ 【材料】 タケノコの水煮 250g しめじ 1/2袋 玉ねぎ 1/2個 むきえび(冷凍)...50g 薄力粉...大さじ3 牛乳...200ml ◎味噌...大さじ1 ◎塩こしょう...少々 バター...20g ピザ用チーズ...適量 【作り方】 ① タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにし、 しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
玉ねぎは薄切りにする。

②中火に熱したフライパンでバターを溶かし、えびと①の具を炒める。

③玉ねぎがしんなりしたら火を止め、 薄力粉をふるい入れて全体になじませる。 再び火をつけ、牛乳と◎を加えて混ぜ、 とろみがつくまで加熱する。

④耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせて 220度のオーブンで15〜20分ほど 様子を見ながら焼き色がつくまで焼く。
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