材料 （3〜4人分）
鶏もも肉
2枚(500g)
キャベツ
1／4玉
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
しめじ
1／2袋
とろけるチーズ
ふたつかみ(お好みで)
★コチュジャン
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★粉唐辛子
小さじ1〜
★すりおろしにんにく
2片
★すりおろし生姜
1片
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】鶏肉を食べやすい大きさに切りボウルに入れます★を入れてよく揉み込みます
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【2】野菜を切ります
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【3】ホットプレートにごま油をひきます鶏肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順にのせていきます
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【4】蓋をして弱火で蒸し焼きにします
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【5】野菜がしんなりしてきたら全体を混ぜて再び蒸し焼きにします
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【6】蓋を開けて中火にして全体を混ぜます塩こしょうで味を調えます
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【7】真ん中をあけてチーズをのせます
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【8】再び蓋をしてチーズがとろけたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけホットプレートでのご飯にしようと思い今回はチーズタッカルビにしてみました♪保温にしていたので最後までチーズがとろけて美味しく食べれました(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいしくなるコツ韓国のコチュジャンを使用日本のコチュジャンを使用する場合は粉唐辛子の量を増やしてください☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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