ホットプレートで♪本格旨辛チーズタッカルビ レシピ・作り方

材料(3〜4人分) 鶏もも肉 2枚(500g) キャベツ 1/4玉 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 しめじ 1/2袋 とろけるチーズ ふたつかみ(お好みで) ★コチュジャン 大さじ2 ★醤油 大さじ2 ★酒 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★粉唐辛子 小さじ1〜 ★すりおろしにんにく 2片 ★すりおろし生姜 1片 塩こしょう 少々 ごま油 大さじ1
作り方 【1】鶏肉を食べやすい大きさに切り ボウルに入れます ★を入れてよく揉み込みます 【2】野菜を切ります 【3】ホットプレートにごま油をひきます 鶏肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順にのせていきます 【4】蓋をして 弱火で蒸し焼きにします 【5】野菜がしんなりしてきたら 全体を混ぜて再び蒸し焼きにします 【6】蓋を開けて 中火にして全体を混ぜます 塩こしょうで味を調えます 【7】真ん中をあけて チーズをのせます 【8】再び蓋をして チーズがとろけたら出来上がりです♪ きっかけ ホットプレートでのご飯にしようと思い 今回はチーズタッカルビにしてみました♪ 保温にしていたので最後までチーズがとろけて美味しく食べれました(๑˃̵ᴗ˂̵) おいしくなるコツ 韓国のコチュジャンを使用 日本のコチュジャンを使用する場合は粉唐辛子の量を増やしてください☆