今日のおうちごはん(動画あり)
麻薬卵🥚
ご飯に乗せて食べてもそのままおつまみでも美味しいです！
麻薬卵の作り方🍽(2~3人前)
調理時間：20分(別途漬ける時間)
【材料】
卵5本
長ネギ白い部分10cm
長ネギ青い部分10cm
玉ねぎ小1
◇調味料
醤油100ml
水100ml
にんにくチューブ5cm
輪切りとうがらしお好み
砂糖大さじ3
白ゴマ大さじ1
【手順】
1.鍋にお湯を沸かし、半熟卵を作る。卵を入れて7分茹で、冷水に入れて殻を剥いておく。
2.玉ねぎ、長ネギをみじん切りにする。保存容器に玉ねぎ、長ネギ、◇調味料を入れて混ぜ合わせる。
3.ゆでたまごを入れて、一晩漬けたら完成！
