お弁当に冷麺風そうめん

今回ご紹介するのは 『冷麺風そうめん 』です♪ そうめんでお手軽にできちゃう冷麺風❣️ サーモススープジャーを使えば、キンキンに冷えたスープがキープできますよ♪ 少し酸味のあるスープがさっぱりして、夏にピッタリです👍 是非、スープまで飲み干してください😊✨ [材料1人分(サーモススプジャー500ml使用)] ●そうめん・・・2束(100g) ●ごま油 ・・・小さじ2 ●キムチ・・・50g ●ゆで卵 ・・・1個 ●きゅうり・・・1/2本 🅰️水・・・400ml 🅰️鶏がらスープの素、すりごま(白)・・・各大さじ1 🅰️すし酢・・・小さじ2 🅰️しょうゆ・・・小さじ1 🅰️塩・・・ひとつまみほど [作り方] 1️⃣スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。 ゆで卵は縦2等分に切る。 きゅうりはせん切りにする。 持ち運びできる容器に、キムチ、ゆで卵、きゅうりを入れる。(カップなどで仕切るか、それぞれ別々の容器に入れる) 鍋に湯をたっぷりと沸かし、袋の表示通りにそうめんをゆで、ざるにあげて流水で洗いながら冷やす。水気をよく切り、ボウルに入れてごま油を加えて混ぜる。 キムチなどを入れたものとは別の容器に、箸でそうめんをひと口大に巻いて並べ入れる。 🅰️はよく混ぜ合わせる。 2️⃣スープジャーの氷水を捨て、混ぜ合わせた🅰️をスープジャーに注ぎ入れる。 3️⃣食べるときはスープをそうめんの容器に入れ、キムチ、ゆで卵、きゅうりをトッピングしていただきます。