材料 （4人分）
冷凍あさり（生でも良い）
300g
貝割れ大根
適量
■調味料■
水
800cc
酒
大さじ2
粉末和風ダシ
大さじ1
塩
小さじ2分の1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 鍋に水とあさりを入れて火にかけ沸騰したら弱火にしてアクをとる。
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【2】 ①のあさりが開いたら粉末和風ダシ・酒・塩を加えて軽く混ぜ合わせて火を止め、器に盛ったら貝割れ大根を飾って完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
自分が講師を務める子ども料理教室の3月メニューです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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