プラウなのに炊飯器で出来ちゃう！！野菜とナッツがたっぷりなので美容に良い！！
手順
-
米は洗ってから1時間以上水につけてザルなどで水切りします。
-
シナモン、カルダモンとクローブは2合の水につけます。
-
人参はグリーンピースと似たような大きさに切ります。
-
フライパンを加熱してバターと人参を入れて炒め、1と塩とターメリックを軽く炒めますます。
-
4と2を炊飯器に入れ普通のご飯と同様に炊きます。
-
ドライフルーツはレーズン以外は好みで切って油で揚げて4に加え、グリーンピースも入れ、10分ほど蒸らして出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
シナモン、カルダモンとクローブはホール（粒）で入れるのはネパールでは日常的です。もちろんサフランがあれば最高です。
■このレシピの生い立ち
ネパールでは、特別な日やおもてなしの時作る一品です。プラウに入ってるバター(ギー)の量が多いほど贅沢とされている伝統的な料理です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
