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バル風おつまみで今宵も乾杯🍷
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アヒージョにするのもいいなーって思いながら買ったマッシュルーム🍄
アヒージョならバゲット！って思ったけど、バゲットが家になかったから今日はもりもりっとしたおつまみにしてみた(ほぼアヒージョの材料w)
赤ワインと合うやつ。。🍷
今宵も乾杯です。
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◆材料◆
ベーコン(1センチの角切り) 60g
マッシュルーム 6個
玉ねぎ 1/4個
にんにく ２かけら
鷹の爪 １つ
オリーブオイル 適量
胡椒 適量
パセリ 適量
◆作り方◆
1、玉ねぎをみじん切り、にんにくと鷹の爪は輪切り、マッシュルームは石突を切って2等分にする。
2、フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、にんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
3、フライパンに玉ねぎを加え、軽く色がつくまで炒めて、ベーコンを入れて胡椒を振り、全体に焼き色がつくまで炒める。
4、マッシュルームを加え、軽く火が通る程度に炒める。(炒めすぎない！)
5、お皿に盛り、パセリを振って、乾杯🍷
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