溶き卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 552kcal
・たんぱく質 30g
・塩分 2g
・野菜摂取量 50g
鶏もも肉
160g
玉ねぎ
1/2個
溶き卵
4個分
みつば
4本
[A]水
180ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
1個
[A]砂糖
小さじ2
ご飯
2杯
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（1）鶏肉は3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにし、みつばは3cm長さに切る。
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（2）フライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したら（1）の玉ねぎ・鶏肉の順に加えて鶏肉の上下を時々返しながら3～4分煮る。
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（3）溶き卵半量をフライパンの中心から外側に向かって円を描くように流し入れ、フタをして1～2分煮る。
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（4）残りの溶き卵も同様に流し入れ、半熟状になるまで煮る。
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（5）器にご飯をよそい、（4）をのせ、（1）のみつばを散らす。
投稿者からのコメント
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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