材料
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1
てんさい糖 小さじ1
レンジで簡単!炒り玉子風の玉子のそぼろ。濃い味のメインおかずに合うやさしい味付けです。
作り方
[1] 耐熱ボウルに、卵を割り入れ、マヨネーズ、てんさい糖(砂糖)を加える。
[2] よく混ぜたら、ラップをしてレンジ600Wで1分くらい加熱する。
[3] 取り出して、ラップを外し、泡立て器などでで玉子を細かくする。
[4] こんな感じで。半熟の部分があれば、ふたたびラップをして20〜30秒加熱して、取り出したら細かくする。
[5] できあがり。
[6] お弁当に詰めたところ。
■コツ・ポイント
・お弁当用なので、半熟じゃなく炒り玉子のように火を通しました。
■このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに卵1個分の炒り卵を作りたくて考えました。