お薦め旦那さんが喜ぶレシピ!卵入り肉吸い

材料(1人前) 牛肉切り落としなど 80g たまねぎ 4分の1 ねぎ(みじん切り) 適量 たまご 1個 うどんだし 1人前
肉うどんのうどんなし!以前大阪のうどん屋さんで人気のメニューと紹介されていました!家庭で簡単再現!家族の好評の一品! 作り方 [1] 牛肉は安いうすぎりや切り落としで十分!1人前80g~100g位で十分です。 [2] 鍋に湯を沸騰させ、牛肉を入れあくをぬく。さっとでよい。 [3] 別のなべにうどんだし、または麺つゆなどでだしを作り、たまねぎは薄くスライスしてだしに入れる。 [4] たまねぎがしんなりしたら牛肉をいれ2、3分煮る。生たまごを入れふたをし、お好みのかたさに!青ネギをたっぷりで完成! ■コツ・ポイント 市販のうどんだしを使えば失敗なし!めんつゆなどでもOK!完成まで10分かからずスピード調理で簡単~肉を多くすればボリュームもでます。しっかりあくをとるのがコツ。七味をお好みで~ ■このレシピの生い立ち 以前、大阪のうどんやさんで人気のメニューとTV紹介されていました~。これなら家庭でも簡単にできると思い、再現!家族に大好評の一品になりました!