フライドスイートポテト

材料(1本分) さつま芋 中1本(200g) バター 10~15g ハチミツ お好み
フライドポテトのさつま芋バージョン♪揚げずに、バターでリッチな味わい♡ 作り方 [1] さつま芋を7㎜程度の輪切りにし、スティック状に切る。 [2] 水にさらし、5分程おき、しっかり水気を切る。 [3] フライパンにバターを入れ、温め、さつま芋を入れ、鍋振りをしてバターが全体に絡むようにする。 [4] 重ならないように芋をまんべんなく広げ、弱火~中火で焼いていく。 [5] 途中で返しながら、しっかり火を通し、最後にお好みではちみつを絡める。 ■コツ・ポイント 揚げずに焼くので、まんべんなく火が通るように芋が重ならないように。最後に焦げ目が付いてない時は、強火にして少し焦げ色を付けると美味しさUP ■このレシピの生い立ち 海外で、付け合せ選択出来て、ポテトorスイートポテト?と聞かれ、スイートポテトって言ったらフライドポテトのさつま芋バージョンだった!なのでマネして~揚げずにバターでやったら美味しかったので。