春キャベツ
150g
豚バラ薄切り肉
50g
小ねぎみじん切り
大さじ3
ごま油
大さじ1
鎌田醤油だし醤油またはめんつゆ
大さじ1
手順
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キャベツは洗って一口大にちぎり、皿に盛る。豚薄切り肉は細切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
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キャベツの上に炒めた豚肉の油をまわしかけてから肉を盛る。
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その上に小ねぎを乗せて、だし醤油。またはめんつゆをかけてよく混ぜていただきます。
投稿者からのコメント
きっかけ
春キャベツは柔らかくて美味しいのでサラダにしました。
おいしくなるコツ
豚肉を炒めた時に、先に油を全体的に回しかけてから肉を乗せると全体に油が行き届いて美味しくできます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
