ご飯やあじを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 310kcal
・たんぱく質 9.3g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(1人分)
・ご飯 180g
・あじ・刺身用 20g
[A]熱湯 1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
・氷 適量
[B]刻みのり 適量
[B]いり白ごま 適量
[B]小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
(1)ボウルにAを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
(2)器にご飯をよそい、あじをのせ、(1)をかける。氷を加えて、Bを散らす。
*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より