男子が大絶賛するほどウマい♪我が家の病み付きカレー レシピ・作り方

材料(4人分) バター(有塩) 大さじ1 鶏もも肉 2枚 にんにく(チューブ) 大さじ2 ナツメグパウダー 小さじ1 ジンジャーパウダー 小さじ1 タイム 小さじ1/2 玉葱 2個 じゃが芋 5個 水 1000ml 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1 カレールー 2カケ(200g)
作り方 [1] 鶏肉は一口大に切る玉葱とじゃが芋はきれいに洗って皮を剥き各6等分にする [2] 鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら鶏肉を入れて炒める [3] 鶏肉の色が変わってきたら、にんにく・ナツメグ・ジンジャー・タイムを加えて更に炒める [4] 香りが落ち着いてきたら、玉葱とじゃが芋を加えてさっと炒める [5] 全体にツヤが出てきたら、水を加えて強火にかける [6] 沸騰してきたら中火にして、鶏がらスープの素を加えて10分ほど煮込む [7] 具材に火が通ったら、カレールーを入れて溶かす きっかけ いつものカレーよりもっと美味しく出来ないものかと思い考えました