ストロベリー🍓チョコを加えたレアチーズ❣️
相性抜群❤️美味しくないわけないね！
[材料]
クラッカー 10〜13枚
バター 30g(溶かす)
ストロベリーチョコ １枚
生クリーム 100cc
クリームチーズ 200g
砂糖 40g
ゼラチン 5g
水 大さじ2
ストロベリーパウダー 小さじ1
[工程]
①ゼラチンは水をふりかけてふやかしておく。クラッカーを砕いて 溶かしバターと一緒にポリ袋に入れてモミモミしたら型底に敷いてぎゅっとして冷蔵庫へ。
②チョコは細かく刻んで湯煎にかけて溶かしておく。
③生クリームを７分だてに泡だてる。クリームチーズも柔らかくして砂糖を加えてよく混ぜておく。
④生クリームと③を混ぜ チョコも混ぜ ゼラチンはレンジで20秒ほど加熱してから加えて混ぜる。
⑤型に流し込み冷蔵庫で冷やす。
※砂糖はチョコの甘さによって もう少し減らしても⭕️
