○材料(4人分)
・ささみ4本
・塩こしょう少々
・のり佃煮大さじ4
・赤黄ミニトマト各6個
・玉ねぎ1/2個
・ピーマン1個
・シュレッドチーズ70g
・パセリみじん切り少々
・こめ油(焼き用)大さじ1
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
○作り方
1. ささみは筋を取り観音開きにし、麺棒でたたき薄く広げ、塩こしょう少々する。
2. 赤黄ミニトマトは半分に切る。
3. 玉ねぎとピーマンはスライスする。
4. フライパンにこめ油を熱し、一度火を止めささみを並べ、のり佃煮を塗り、2.3.を散らす。
5. シュレッドチーズをのせ、ふたをして10分焼く。
6. パセリを散らす。