■紹介文
ちくわを器にしたスティックお好み焼きを作りました！
食べやすく、食べ歩きにもいいかも？またお家キャンプ風にセリアのスキレット風の器に乗せました。
ちくわで何か出来ないかなと？切り込みを内側に入れたり、外側に入れたり（笑）いろいろ考えていた時に出来たものです＾＾
作り方は簡単！ちくわの内側に隠し包丁を入れ、中にお好み焼きの具を入れ両面焼き、割りばしに刺します。粉も30gで8本だと1本あたり3．75g！糖質もオフになるのでヘルシーです。
■材料
ちくわ・・・8本
★キャベツ・・・50g
★お好み焼き粉・・・30g
★卵・・・1個
★絹ごし豆腐・・・40g
★麺つゆ（2倍濃縮）・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
マヨネーズ・お好み焼きソース・紅生姜・かつお節・青のり・・・適量
■作り方
【1】下準備
●ちくわをハサミで切り込みを入れ開き、内側を包丁で両方から斜めに隠し包丁を入れる。
●キャベツを5ミリ角に切る。
【2】ボウルに★を入れる。
【3】豆腐から崩し滑らかになれば全体を混ぜる。
【4】ちくわの内側に②を詰める。
※キャベツの部位によりカサが変わるのでちくわは6～8本の間で調整してください。
【5】温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、内側を下にして【3】を乗せ中弱火で蓋をして4分焼く。
ちくわが硬めの場合は少し広げながら置く。
【6】裏返し蓋をして2～3分焼く。
【7】少し置き、火傷に気を付けながら割りばしを刺します。もちろん刺さずにお皿に乗せてもオッケーです＾＾
【8】後はマヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節、紅生姜、青海苔を適量乗せる。
■POINT
粉と卵で水分が多めになるので、豆腐を少し入れることでまとまりやすい生地にしました！
