ネギどっさり♡海老の塩昆布パスタ

シンプルな調味料でも、旨味があってとっても美味しい、海老と塩昆布とネギのパスタです。海老なしでも旨し♡(о´∀`о) 作り方 [1] 海老は殻をむいて背わたを取り、キッチンペーパーで水気をとったら、塩胡椒します。万能ネギは小口切りにします。 [2] フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、ニンニクスライスを炒めます。香りがしてきたら、海老を加え両面焼き色をつけます。 [3] 海老に火が通ったら★を加え、40秒程短く茹でたパスタと、茹で汁大匙2を加えてサッと絡めます。 [4] ネギもドサっと加えてパパッと絡めたら、器に盛ってブラックペッパーをかけて、完成です。 ■コツ・ポイント お刺身用の大きめ赤海老を使用しています。バナメイエビ等の小さな海老を使用する場合は、海老の量を増やすと良いです。ネギはどっさりが◎ ■このレシピの生い立ち 海老のパスタはクリームやトマトにしがちだったので。