材料(3〜4人前)
豚バラ(焼き肉用) 300g
塩コショウ 適宜
■《塩ダレ》
白ネギ 1本
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩 小さじ1/2
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
このタレさえあればなんでも美味しい!
作り方
[1] 白ネギは粗みじん切り
[2] 塩ダレを作る全ての材料を混ぜるだけ
[3] フライパンを熱し油なしで豚バラを塩コショウしながら炒める
[4] 塩ダレを入れネギがしんなりすれば完成!
[5] そのままでもいいし、どんぶりにしてもオッケー!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ネギ塩レパートリー強化中