材料
ピーマン
4個
A.豚こま肉
230g
ピザ用チーズ
40g~
大葉
4枚
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
適用
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖、みりん、酒
各大さじ1
手順
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ピーマンは縦半分に切り種を取って小麦粉を薄くまぶしておく。
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大葉はざっくり千切りにする。
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[A]の材料をボウルに入れ握るように混ぜ合わせる。
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ピーマンの中に1を詰める。
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フライパンに油をいれ、2を肉の面を下にして火が通るまで焼く。(中火より弱火)
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焦げ目がついたらひっくり返しタレの材料を入れとろみが付いたら火を止め、タレを全体に絡めて完成。
投稿者からのコメント
豚こま肉、余ったので作ったからすごい微妙な量だけど、250gでも大丈夫だと思います。
チーズも好きな量入れてね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
