キラキラかわいい✨
カリフォルニアロール。【レシピあり】
太巻きよりも少し小さめサイズのカリフォルニアロール。
まわりをとびっこで彩れば、キラキラとかわいく、おもてなしやちょっと食卓を華やげたいときにぴったりの一品です❣️
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【材料】（１本分）
海苔：21㎝×14㎝ １枚
すし飯：１５０ｇ
アボカド：１／４個
スモークサーモン：２～３枚
グリーンリーフ：少量
とびっこ：１５ｇほど
【作り方】
【下準備】
・アボカド１／４個は縦に３等分する。
・グリーンリーフは適当にちぎる。
・海苔は全型海苔１枚の2/3の大きさ（１９㎝×１４㎝ほど）にカットする。
①ラップを海苔よりも大きめに広げ、ざらざらしている面に上にして海苔を置く。
すし飯をまんべんなくのせる。
②海苔が上になるようひっくり返し、中央よりやや手前にグリーンリーフ、スモークサーモン、アボカドをのせる。
③ラップを持ち、手前から奥に向かって巻く。
このとき、少しきつめに巻くと崩れにくいです。
※ラップを巻き込まないように注意してください。
※ふんわり巻くと、カットしたときに崩れやすくなるので注意してください。
④すし飯にまんべんなくとびっこをまぶし、食べやすい大きさで等分にカットする。
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