○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
白インゲン豆（茹でたもの）
カップ2
豚肩ロース肉
3枚
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/2個
にんにく（みじん切り）
1片分
こめ油（炒め用）
大さじ2
塩
少々
パセリ（みじん切り）
少々
トマトジュース
カップ2
チキンコンソメ
2個
チリパウダー
大さじ1
手順
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豚肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは1cm角に切る。
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こめ油とニンニクを香りが出るまで中火で炒め、1.を入れ更に炒める。
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【A】を入れ、茹でたいんげん豆も加え中火で落とし蓋をして材料が柔らかくなるまで煮、塩で味を整える。
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器に盛りパセリのみじん切りをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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