【牛ひき肉たっぷり炒飯】
材料 （2人分）
ごはん
400g程度
牛ひき肉
200g
とうもろこし(ホールコーンでも)
適量
小ねぎ
4本程度
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1/2
ダシダ
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
塩
少々
黒胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備
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・とうもろこしの身を切り落とす
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・小ネギを小口切りに、にんにくをみじん切りにする(チューブでも○)
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フライパンに油を熱し、弱火でにんにくを炒め、香りがたってきたら、牛ひき肉ととうもろこしを炒める。
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ごはんを加えてほぐしながら炒め、パラパラになってきたらダシダを加えて全体に味が馴染むように炒める。
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醤油をフライパンの鍋縁から加えて更に炒め、青ネギを入れて塩・黒胡椒で味を整えたら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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