材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚(300㌘前後)
玉ねぎ
大1個
ヨーグルト
150㌘
バター（炒め用）
大さじ2
★生姜みじん切り（チューブでも）
小さじ1
★ニンニクみじん切り（チューブ、パウダーでも）
1片分(小さじ1〜)
☆水
150㏄
☆トマト缶
1缶(400㌘)
カレー粉（市販の物）
1/2箱
バター（後入れ用）
小さじ1〜
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は、食べやすく切り、ボウルにヨーグルトと一緒に入れ、30分ほど漬け込みます。
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玉ねぎは粗みじん切り、又は薄切りにします。我が家は粗みじん切りにしました♪
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鍋にバター（マーガリンでも）と★と②を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。
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玉ねぎがしんなりしたら☆を加え、ふつふつしたら①もヨーグルトごと加えます。軽くグツグツしてる状態で8～10分煮込みます。
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煮込んだら、火を止め、刻んだカレー粉を半量加え、再び弱火で煮込み、溶けたら、残り半量も加え混ぜます。
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カレー粉が、溶けたら、お好みの隠し味とバター（マーガリンでも）を加え、味を調整して出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
玉ねぎの炒め具合ですが、頑張れる方はアメ色になるまで15分～炒めても美味です♪隠し味は、各ご家庭の物でOK♡トマト缶はどちらでもいいけど、カットタイプが使いやすいかなと思います♡
■このレシピの生い立ち
我が家のバターチキンカレーは、いつもこの味♡以前は市販のカレー粉じゃなくパウダーで作っていましたが、味が落ち着かないので、市販ルウでこの味に落ち着きました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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