■材料(2～3人分)
鶏もも肉 250g
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)酒 大さじ1/2
(A)おろししょうが 小さじ1
(A)おろしにんにく 小さじ1/2
(A)塩・こしょう 各少々
(B)薄力粉 大さじ1
(B)片栗粉 大さじ1
●甘酢
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
●タルタルソース
ゆで卵のみじん切り 1個分
玉ねぎのみじん切り 15ｇ
ピクルスのみじん切り 25ｇ
マヨネーズ 80g
レモン汁 適量
塩・こしょう 各少々
■手順
【1】甘酢の材料を混ぜ合わせる。
【2】タルタルソースの材料を混ぜ合わせる。
【3】鶏もも肉は6等分に切る。
【4】ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、【3】を入れてもみこみ20分漬ける。
【5】(B)を混ぜ合わせる。
【6】【4】の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、【5】と混ぜ合わせ、粉っぽさが無くなるまでよくもみこむ。
【7】皮を下にして260℃で12分、裏返して3分焼く。*
【8】【7】に【1】をからめ、器に盛って【2】をかけたら出来上がり。
■ポイント
使用パーツ：トレー +もち／トレー用焼き網
＜ST-2D251の場合＞ * 使用パーツ：トレー+トレー用焼き網 コンベクション：ON、温度：240℃、時間：8分→裏返して8分
■この製品で作りました！
オーブントースター すばやきトースター
■対応型番
ST-2D351
