鶏もも肉
250g
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)酒
大さじ1/2
(A)おろししょうが
小さじ1
(A)おろしにんにく
小さじ1/2
(A)塩・こしょう
各少々
(B)薄力粉
大さじ1
(B)片栗粉
大さじ1
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
ゆで卵のみじん切り
1個分
玉ねぎのみじん切り
15g
ピクルスのみじん切り
25g
マヨネーズ
80g
レモン汁
適量
塩・こしょう
各少々
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【1】甘酢の材料を混ぜ合わせる。
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【2】タルタルソースの材料を混ぜ合わせる。
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【3】鶏もも肉は6等分に切る。
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【4】ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、【3】を入れてもみこみ20分漬ける。
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【5】(B)を混ぜ合わせる。
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【6】【4】の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、【5】と混ぜ合わせ、粉っぽさが無くなるまでよくもみこむ。
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【7】皮を下にして260℃で12分、裏返して3分焼く。*
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【8】【7】に【1】をからめ、器に盛って【2】をかけたら出来上がり。
投稿者からのコメント
■ポイント
使用パーツ：トレー +もち／トレー用焼き網
＜ST-2D251の場合＞ * 使用パーツ：トレー+トレー用焼き網 コンベクション：ON、温度：240℃、時間：8分→裏返して8分
■この製品で作りました！
オーブントースター すばやきトースター
■対応型番
ST-2D351
※みやすさのために書式を一部改変しています。
