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これ以上悪魔的で危険なやばい豚丼はありません
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これ以上悪魔的で危険なやばい豚丼はありません

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材料

(1人前)
  • 豚バラ薄切り肉(適当に切る)
    100~150g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • バター
    10g
  • ニンニク(粗微塵切り)
    1片
  • ○醤油
    大さじ2
  • ○みりん
    大さじ1
  • ○酒
    大さじ1
  • ○砂糖
    大さじ1
  • ご飯
    1杯分
  • 卵黄(お好みで)
    1個

手順

  • ①豚バラ肉の両面に片栗粉をまぶす。
  • ②冷たいフライパンにバターとニンニクを入れニンニクが薄く色付くまで弱火で加熱したら豚バラ肉を加え軽く火が通るまで炒める。
  • ③豚肉に軽く火が通れば○を加え程よいとろみが付くまで弱火で煮詰める。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント(2件)

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