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HBで♡もっちりピザ生地のたらモチピザ

HBで♡もっちりピザ生地のたらモチピザ

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材料(20cm3枚分) 強力粉 210g 米粉 40g 砂糖 20g 塩 5g サラダ油 20g 水 170ml ドライイースト 2.5g ■トッピング(ピザ1枚の分量) じゃがいも 2個 たらこ 1腹 マヨネーズ 大さじ3~4 切り餅 2個 シュレッドチーズ 適量 刻み海苔 適量
モチモチの生地にじゃがいもとたらこマヨ、さらに餅を乗せたピザです♪パーティのピザバリエにどうぞ♡ 作り方 [1] 強力粉~ドライイーストまでをHBのパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。 [2] じゃがいもは蒸して皮を除き、1.5cm角に切る。たらこは薄皮を除いて、マヨネーズと混ぜる。切り餅は1.5cm角に切る。 [3] 生地が出来上がったら、3等分にして丸め、かたく絞った布巾をかぶせて15分ほど休ませる。 [4] ③を20cmに伸ばし、フォークでところどころ穴をあける。 [5] 230度に予熱したオーブンで10分焼く。 [6] ⑤にたらこマヨネーズを広げ、じゃがいもと餅を散らして、シュレッドチーズを乗せてさらに10分焼く。 [7] 仕上げに刻み海苔をたっぷりかける。 ■コツ・ポイント 3枚同じトッピングのピザを焼くことはあまりないと思うので、トッピングの材料は1枚分となっていますので、ご注意ください。これがめちゃくちゃ好きで3枚これ!ってときは、×3でお願いします! ■このレシピの生い立ち うちも子どもたちは、とにかくモチモチ好き。パンでもモチモチが好き。ピザももちもち生地にしてみたら、とても気に入ったようです。トッピングにも餅を加え、相性の良いタラモといっしょに!

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