【楽めし】アンチョビポテト

揚げない・アンチョビペーストで簡単♡レンジで柔らかくしたじゃがいもを焼くだけ。おかずにもおつまみにも(o´ω｀o) 作り方 [1] じゃがいもは一口サイズに切り水で洗い、水気を切らずに耐熱ボウルに入れふんわりラップ、600wで４分位加熱。 [2] 柔らかくなったらペーパーで水気をとり、オリーブオイルで焼く。 [3] 全面こんがりしたら余分な油をペーパーでとり、●をフライパンの隙間で混ぜ炒めてからじゃがいもに絡め少々焼く。 [4] 器に盛ったら黒胡椒をふる。 ■コツ・ポイント じゃがいもの大きさによりレンジ加熱時間・調味料は加減して下さい。水分を切らずにレンジ加熱します。ふんわりと余裕を持たせてラップをかけますが隙間はないようにします。 ■このレシピの生い立ち パパッとおつまみをと(*´ｪ`*)