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【撮影: @kuremi.art さん】
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《HAL片手無水鍋》を使用して、
「 #海老とレンコンそら豆の炊き込み＆混ぜごはん 」を作ってくださいました💕
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海老とそら豆の鮮やかな色合いが食欲をそそる1品🍤
レンコンの食感がアクセントになる、ひと口食べたら止まらないおいしさです👍
材料
米
2合
海老(冷凍でも可)
8〜10尾
レンコン
100g
バター
10g
そら豆
約20〜30粒
A塩
1つまみ
A醤油
大さじ1
Aだしの素
大さじ1
A酒
大さじ1
A水
具材がひたひたになる位
手順
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①HAL片手無水鍋の深鍋で米をとぎ、水を切って置いておく。
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②浅鍋にバターをしき、1口大にスライスしたレンコンと海老を炒め、香りが移ったところで深鍋の米の上に合わせ入れる。
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③Aを全て加え、ひたひたになる位の水を足し、全体をなじませたら蓋をし、火にかける。
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※強火で沸騰してから5分、中火に落として8分、ごく弱火に落とし、10分、火をとめて5分位蒸らす。
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④米を炊いている間に再び浅鍋に湯を沸かし、そら豆を1分ほど茹でたらざるにあげ、皮をむいておく。
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（浅なべは洗わずそのまま水を足して沸騰させてよい）
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⑤米が炊けたところでざっくりと混ぜ、さらにそら豆を加えて全体を混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成♬
投稿者からのコメント
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火加減は目安ですので、各ご家庭のキッチンに合わせて調理してください☝︎
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《HAL片手無水鍋》は多機能&コンパクト。
深鍋と浅鍋、ガラス蓋の3点がセットになっています👍
深鍋と浅鍋はそれぞれで使うほか、浅鍋を深鍋の蓋として使うことで無水調理も可能です❣️
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《HAL片手無水鍋》は基本の「炊く」「焼く」「煮る」のほか、蒸し物や揚げ物など毎日の食事作りに役立ちます✨
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《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
