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ドライカレーとトマトのクリスピーピザ

ドライカレーとトマトのクリスピーピザ

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「お肉やわらかの素」でふっくらやわらかなひき肉に♪ピザ生地も簡単に楽しく作れる!何枚でも食べれちゃうピザメニューです。

材料

(2枚分)
  • 強力粉
    200g
  • 100ml
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
    2g
  • 合いびき肉
    150g
  • 「お肉やわらかの素」タンドリーチキン
    1/2袋
  • 玉ねぎ
    150g
  • カレールウ
    20g
  • トマト
    1個
  • トマトケチャップ
    大さじ2
  • ピザ用チーズ
    100g
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1
  • パセリのみじん切り
    適量

手順

所要時間:25分
  • ボウルにAを入れて、箸で混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。ラップをして10分置き(時間外)、生地を落ち着かせ、2等分にする。ホットプレートは200℃に温める。
  • ボウルにひき肉、「お肉やわらかの素」を入れてよく混ぜ、5分以上おく(時間外)。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは2cm角に切る。カレールウは刻む。
  • フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、(2)のひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、カレールウを加えてさらに炒める。
  • 台に(1)の生地1枚をのせ、軽く打ち粉(分量外)をし、めん棒で丸く薄くのばし、フォークで全体に穴をあけ、ホットプレートにのせ、両面うっすらと焼き色がつくまで焼き、ケチャップ半量を全体に薄く塗る。
  • (3)、(2)のトマト、チーズ、それぞれ半量を順にのせ、フタをしてチーズが溶けるまで焼き、パセリを散らす。同様にもう1枚作る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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