〜カツオのタタキ＆ディルのトマトマリネ〜
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🍅X 🐟
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こんな萎れたカイワレ載せるのアレだと思ったんですが、、、
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芽ネギはもっとしなしなで無残な状況だったので
2番手のこの子で。
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トマトは湯むきした後、
(オリーブオイル＋酢 ＋砂糖＋マジックソルト ＋ディルパウダー)
マリネしました〜〜
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カツオの上はクリームチーズとポン酢ジュレ
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カツオのタタキに、付いていたタレにゼラチンを加えてジュレに✧
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こんな変化球もたまにはいいかも
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