そら豆たっぷり★具だくさんチーズオムレツ レシピ・作り方

材料(4人分) 卵 5個 新じゃがいも 2個 新玉ねぎ 1個 ベーコン 3枚 そら豆 100g 粉チーズ 大さじ3 塩こしょう 少々 バター 大さじ2
作り方 【1】そら豆はさやから出して薄皮をむき、電子レンジで2分くらい加熱します 【2】じゃが芋は5ミリ幅に切って電子レンジで2分加熱。玉葱は薄切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切ります。 【3】卵に粉チーズを入れてよく混ぜ、塩コショウで味付けをしたら、1、2、も合わせてよく混ぜる 【4】バターをフライパンに入れ、3を流し入れ、かき混ぜます。ふたをして弱火でじっくり焼きます。 【5】片面が固まったら、お皿などを使ってひっくり返し、裏面もしっかり焼いたら完成。 きっかけ 具をたくさん入れて、お弁当にもぴったりなオムレツを作りました。 チーズがたっぷり入っているので、このまま何もつけなくてもおいしいです。 おいしくなるコツ 弱火でじっくり焼いて、中までしっかり火を通します。