薬味どっさり！まぐろのさっぱり丼

まぐろの刺身をたっぷりの薬味と一緒に食べるスピード丼！時間がない時でもパパッと作れます♪ ■材料（2人分〔10分〕） まぐろ（刺身用・冊）　　200g きゅうり　　1本 みょうが　　2個 大葉　　5枚 かいわれ大根　　1/2パック 青ねぎ　　3本 たくあん　　50g ごはん　　丼2杯分 【A】 しょうゆ　　大さじ3 ごま油　　大さじ2 いりごま（白）　　小さじ2 あらびき黒こしょう　　少々 ■工程 <1>　まぐろは角切りにする。きゅうり、みょうがは1cm角に切る。大葉は小さくちぎる。 <2>　かいわれ大根は3cm長さに切る。青ねぎは小口切りにし、たくあんは粗みじん切りにする。 <3>　ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、<1>、<2>を加えて混ぜ合わせる。 <4>　丼にごはんを盛り、<3>をのせる。 ■コツ・ポイント 薬味をたっぷり使うので暑い季節でもさっぱりと食べられる丼です。 大葉は手でちぎると香りアップ！ ごま油を加えて香りよく仕上げます。